Maison VEROT Saucisse sèche Marion En direct de (Paris)
Produit culte de la charcuterie, il s’agit de cochon cru séché un mois durant, dont le goût prendra des spécificités terroirs locaux. Dans cette saucisse sèche fabriquée en Ardèche, n’est utilisé que le maigre du jambon pour un rendu moelleux et peu gras. Sa largeur étant réduite, le séchage sera plus rapide qu'un saucisson. (Poids approximatif : 420g) Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.